พริกเมื่อซื้อหรือเก็บจากต้น ควรเด็ดขั้วออกก่อนเพราะเป็นส่วนที่เน่าง่าย ล้างน้ำ้ ผึ่งให้แห้ง ห่อด้วยกระดาษถุงปูนหรือกระดาษหนา ๆ เก็บไว้ในที่แห้งพริกจะคงความสดอยู่ด้วยได้ 10-15 วันโดยไม่เน่าเสียหาย หรือถ้ามีตู้เย็นนำห่อพริกใส่ตู้เย็นจะเก็บไว้ได้ประมาณ 30 วัน
ข้อควรระวังในการเก็บพริกก็คืออย่าให้น้ำเปียกพริก
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น