วันอังคารที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2552

๑๖. สูตรลวกผักสวย

การลวกผักให้สุก มีสีเขียวจัดและน่ารับประทาน ต้องต้มน้ำให้เดือดก่อน จากนั้นใส่ผักลงแล้วปิดฝาหม้อให้ดี ประมาณ ๑-๒ นาที ยกหม้อลง แล้วรีบเอาผักออก ยึกหลักสี่อย่าง คือ "น้ำน้อย ไฟแรง ปิดฝา เวลาสั้น" ผักที่ลวกโดยกรรมวิธีนี้จะน่ารับประทานเพราะมีสีเขียวสดใสเหมือนก่อนลวก
เขียนโดย ที่
ป้ายกำกับ:

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)